たまご家族

昨年放映、NHK、ETV特集だったか。

愛知県海が近い半島の町、70代父は養鶏を５０年以上やってきた。

その父と長男が今後、どう養鶏を経営していくかのドキュメント。

父は20代で機械に挟まれ、右腕を切断。

その腕で夫婦で頑張ってきた。

長男はケージ飼いはしたくない。

驚きはヨーロッパではケージ飼いはもうないということ。

平飼いだけ。私もパルシステムでは平飼いを買っている。

飼料は上がるが卵価格はあがらず、儲けは少ない。

やりくりし、4人の子供を大学まで出した。

長男は継ぐというが、ケージはしたくない。

平飼いでと。これからの時代はおいしい卵、

鶏を自由に育てたいと信念がある。

税理士とも今後を話し合う。

父は頑固で平飼いはダメ、儲からないというが、

長男は営業し、1個120円で町のお店にも出し、

おいしいとパティシェに言われ、

プリンなどにも使われてきた。

10年くらいたつのか。もう平飼いの方が利益は大きい。

結婚し二人子供がいる。一人で平飼いをしている。

妻は手伝っていない。

平買いは時間の自由がきき、家族と遊べ、旅にも出た。

父は母とともに仕事、家事すべてをしてきた。

母は60代から心臓疾患があり

長男はもう母を休ませてあげたら、

二人でゆっくりしてほしいという。

ある日、母が倒れ心臓を4回手術。一命をとりとめた。

そこまできて、やっと父は気が付く。

長男が平飼いでうまくいけば、それはそれでいい。

ケージの方が手もかかる。これは初めてしった。

糞の始末も平飼いはほぼしなくていい。

ケージは掃除が大変。場所も決まり機器も必要。

鶏、ケージだと卵は3年位かで産めなくなる。

殺し肉にして売る。

ケージは、もっと長く生きられるようにしたいと

長男はいう。

やっと父はケージの場所を平飼い場にしていいという。

ラスト、妻と温泉へでも行きたいと心が変化した。

看護師の弟も兄を応援した。

～初めて養鶏業の仕組みを知ったドキュメントだった。

2年前からの取材。今平飼いで元気に育っているか・・