2024.1.20(土)美の壺・選「料理が映える 折敷（おしき）」
料理研究家・土井善晴さんの「一汁一菜」を支える折敷（おしき）。愛用コレクション公開！
伝統を受け継ぐ茶懐石の折敷には、黒漆や白木など茶人の趣向が
樹齢２５０年の吉野杉からうまれる、どこまでもシンプルでスタイリッシュ真四角の折敷
パン・うどん・ワインの晩酌…フードスタイリスト・高橋みどりさんの折敷のある豊かな暮らし
人気の塗師・赤木明登さんならではの、マットな質感の折敷に迫る！
壺①：食卓を豊かに
壺②：受け継がれる食の文化
壺③：好きを極める
【出演】草刈正雄,土井善晴(料理研究家),高橋みどり(フードスタイリスト),
熊倉功夫(国立民族学博物館名誉教授),赤木明登(塗師),坪岡常佳(木工職人),
松井英輔(うつわ店店主)
【語り】木村多江
←2023.1.22(日)←2022.1.22(土)←2021.5.19(水)←2021.1.22(金)