東京新宿散歩・服部栄養専門学校学園祭

郵政解散後、小泉自民党が衆議院選で圧勝した平成17年、食育基本法が成立した。「近年における国民の食生活をめぐる環境の変化に伴い、国民が生涯にわたって健全な心身を培い、豊かな人間性をはぐくむための食育を推進することが緊要な課題となっていること」を前文に置いた法律ではあるが、一面、これまでの国民の食に関する政策が行き詰まっていることをも意味している。この「食育」について積極的に活動を展開している服部幸 . . . 本文を読む