めん工房・桃花

鶴ケ峰のイトーヨーカ堂が、ザ・プライスに名を変えた店舗の前の道の、踏切を渡ったところの路地を少し入ると「桃花」がある。めん工房と冠をかぶせていても、麺類を頼む人は五分五分。もっぱら定食類中心に注文があり、そのひとつ一つを丁寧かつ注文の順番に仕上げていくマスターの律儀さが料理に現れている。日本人のつくる中華料理屋だ。店の外からは、のれんや目隠しで中が見えないから、実に入りづらい。それもそのはず、ほと . . . 本文を読む