「カスタード」創作ケーキ

まず思い浮かぶ、今回の瀬谷駅前にある老舗「カスタード」はもちろん、
通勤で乗降する三ツ境駅だと、相鉄ライフ内にある「フロー」
下瀬谷にある「不二家」と「シャトレーゼ」。
こう考えると、新聞広告などで宣伝ができる、
大手洋菓子メーカーが存在感をアピールしていることがわかります。
一方、個人店舗となると、古くからある店は認識しているものの、
途中参入している店は、開店当初は別として、
ご近所でない限り、いつしか記憶の外に離れていくようです。
少子高齢化で、洋菓子を食べる人口も減ってくると、
１つ消え、２つ消え、
ついには、コンビニのパック入りケーキしか買えない時代が来るかもしれません。

さて、カスタードへケーキを買いに行きました。
下写真左から、栗のショートケーキ３８０円、
苺のミルクレープ３８０円に、森のダブルベリーショート４９０円。

ねらいめのダブルベリーは、じゃんけんに負けたので、カミサンにゲットされました。
大手やブランドのケーキが、乳製品の値上がりで、
植物性の生クリームを使って、水っぽく、軽くなっているのに、
カスタードは、まったりした生クリームで、がんばっていると感じました。
そのせいか、一押し商品の「我が家のロールケーキ」は完売でした。

聖バレンタインデーが近づいてきたので、
新作のバレンタインケーキ（見出し写真）が並んでいます。

（外観）

---