オーシャンテラスでディナー＜10月＞

７、８、９月と、ここのところ宿泊客利用が多いために、
なかなか利用することができませんでした。
ホテルブルーベリーヒル勝浦は、
主にホテルの公式ホームページからの予約と、
ＩＴ企業系の保養所契約による利用がほとんどだと、聞いています。
おまけに、
オーシャンテラスは、子ども連れでの利用はできません。
そのため、多くの宿泊客は、
センター棟のブッフェスタイルレストランで食事をします。

それが、ここのところ、オーシャンテラスでの食事を希望する方が増加、
ゆえに、外来客の利用が受け付けられなくなっているとのことです。
まさか、このブログで取り上げているためとは、
決して思いませんが、
メタ坊としては、外来予約がなかなか受け付けてもらえないので、
勝浦暮らしの楽しみのひとつが減ってしまい、
少々困惑気味です。

さて、
10月のディナーです。

前菜
戻り鰹のたたき　すだちと土佐酢のジュレで


牛すじ肉と彩り野菜のスープ


カジキマグロのバスク風


牛肉のタリアータとグリルヴェルドゥーラ


コンポートしたフルーツのスープ仕立て　ヴァニラの香り


久しぶりでしたが、食材が予算の関係で限られているのか、
今回は、コンパクトにまとめられているコース立てでした。