ず～と以前に乾燥おからを使って
煮たおからが
おかず友達に好評でした
ところが どこで買ったのか忘れてしまい
あちこちのスーパーで探すも見つかりませんでした
・・が 何と 一番近いスーパーにありました
乾燥おからは必要なだけ使い
残りは冷凍で保存ができます
おからを煮るといつも感心します
豆腐にした後、大豆の最後まで食べる
昔の人々の智恵に・・・
今日のおからにはいろいろ入ってるよ
おから（竹輪、薄揚げ、ごぼう、人参、椎茸
えび、むきえんどう、銀杏、昆布）
鍋物（肉団子、白菜、水菜、竹輪、かぼちゃ、ごぼう、白葱）
かぶら漬物