みいちゃんの”おかげさま”

ひとり暮らし12年を経て 2016年秋から長男宅で暮しています

関西から関東へ生活の変化を記録します

カキフライ 久しぶりです

2012-01-29 22:02:30 | 今夜のごはんは・・


大粒のかきをみつけたので

今夜はカキフライにしました

小麦粉つけて卵に浸し

パン粉をつけて・・・

一人分なんてすぐに終わるのに

面倒がって揚げ物をしていませんでした

自家製カキフライ やっぱり

揚げたては美味しいいです

今日は豆乳と長芋のスープも試しました

豆乳に長芋をすりおろしとろ火で煮るだけです

味付けはコンソメのみ

まったりとした美味しいスープ

冬には温まります

カキフライ(かぼちゃ、レタス、レモン)
豆乳スープ(長芋、三つ葉)、枝豆
レンコンマヨネーズ、ナス漬物