梅シロップが出来ました！(2014/6)

2014/06/16

今年も『梅シロップ』が完成いたしました


今年も急激に暑くなったりと・・・厳しそうです。
そんな時に身体に潤いをくれて、疲労回復にも大活躍の『梅シロップ』です！

今年は氷砂糖が300gだけ残っていたので、
てんさい糖350gを加えて漬け込みました。
(600~800gくらいが目安)

そして１週間後↓しっかり出来ましたパチパチパチ！！



煮沸した入れ物に入れて冷蔵庫で保存。
さっそく飲んだ水割り『梅ジュース』は最高でした
てんさい糖の柔らかくて風味のある味わい深さが　と～～っても美味しいです
２回目も漬け込みますよ（＾＾）

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『梅ジャム』作り方はこちら
『梅シロップ』作り方はこちら

「梅シロップでフラッペを作りました」はこちら

夕飯だよ＾＾・その40++

2014/06/15

　　　　　「 ひき肉とチンゲン菜のあんかけ炒め　冷や奴 」
　　　　　　　(じゅがいも・ねぎ の 味噌汁)

　　

　　「ひき肉とチンゲン菜のあんかけ炒め」は、
　　　にんじん・えのき・ピーマン・ねぎ も 入れて、
　　　塩こしょう・酒・砂糖(全て少量)・生姜・ガラスープ少々・・・最後に
　　　しょう油入れ味を整えて、溶き片栗粉でとろみをつけました。