今日は梅雨入りニャン

２００９年６月９日

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気象庁から、九州～東海地方にかけて「梅雨入りした模様」と発表されました。
近畿では、例年より若干遅い日となったようです。ただ、梅雨入りした今日は
曇り空でした。梅雨の期間はそれなりに雨が降らないと、夏は、水不足になりますから・・。

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うつ伏せに寝ているミミリンをはじめて見ました。まぶしかったのかな？

今が旬の〝川津えび〟

２００９年６月９日

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妻が、明石「魚の棚」で、旬の〝川津えび〟を買ってきました。学名ヨシエビというそうです。
明石では　小型底曳漁船が、大阪湾、播磨灘で、獲ってきます。毎日、何十隻の船が
出ているので　今が安くて買い時です。昼網でセリが行なわれ、１３時頃に行くと
生きたエビが跳ねていますよ。このえびを明石だこが餌として食べています。

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食べ方は、寄せ揚、天ぷら、刺身もいいですが、うちは、唐揚げで塩を振るだけで
エビの旨みが出て、ビールのおつまみとしては最高です。ミミリンは、ボイルして
食べました。大好物です。　　５００グラム１，０００円しないから安いですね。