伊東家のロールケーキ

今週の「伊東家の食卓」で放送されたロールケーキを見て
娘ちゃんから「美味しそう～食べみたい」
と、リクエストがあったので、早速挑戦してみました。

レシピはＨＰの裏ワザクッキングにちゃんと載っていたので
それをプリントアウトして見ながら制作～

レシピではを使用していたけれど、今シーズン終わって
高いので缶詰のみかんで代用しました

で、家族の感想は・・・？
「うーんなんか今までのロールケーキと違う食感だね」
「えっ！超しっとりロールケーキのはずなんだけど・・」
「しっとりっていうよりは、しっかりって感じ？」
（ちょっとショツク）
「まぁ、これはこれで美味しいよぉ・・」
自分も食べてみたら、確かにあまりふわふわ感がない感じですねぇ・・
しっとりと言えなくもないけど・・・
どこがいけなかったんだろう？？
せっかく卵５個も使って作ったのに

そう言えば、今日は卵の特売日
卵を買って又挑戦してみようっと。
今度はココア生地で作ってみようかなっ？