きゃりあおばさん 奮闘記

野菜たっぷり・節約料理・ヘルシー料理
帰宅後猛スピードで作る適当おばさんのうちごはんの紹介です

マーボ茄子♪大奮闘の夕ご飯

2014年07月13日 | 漬物を使った料理






今日のブログはチッチが大奮闘した料理です

マーボー茄子

マーボー茄子の素とか使ってませんよ~




仕事が忙しくて夕飯の時間迄、帰宅できそうも無かったので

チッチに全面的にお願いしてみました




料理は、タラの芽の天ぷら位しか作らない人ですが

今回は、私の下準備も無く献立から全面おまかせ



8時近くに帰宅してみると

チッチが汗びっしょりで奮闘していました



1品は完成していて

この出来栄え





2品目と格闘中で

隣にはぬるくなった、栓の抜いていないビール


のんびりとビールを飲みながら料理をする予定の様でしたが

調味料の在処がわからず悪戦苦闘そうです




2品目に作っていたのは

茄子のクタクタ煮

油でいためてから水を足して煮込んで

柔らかくて口の中でとろ~とした食感








これもなかなか美味しかったです





茄子料理2品

家にある茄子の料理を作ろうと思い

クックパットで調べたそうです









焼いていたものを買ってきた餃子と

茄子料理2品

スパゲティサラダも作って

お見事 











奮闘したチッチは



 くたびれた~     



きよちゃんは


 こんね(こんなに) ごぅつぉ(ごちそう)つぐれるなだば 時々やってもらった方がいい~




私は


感謝の気持ちでいっぱいで ございます  





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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (きりまり)
2014-07-15 12:10:16
きゃりあさん、こんにちは!

うわあ、ちっちさんお優しいこと。

すごいすごい!1品でも感激なのに2品も!!
しかも同じ素材を使って!!
献立の立て方も、お料理の出来栄えも素晴らしいです!!

OH!ビール飲むのもお忘れになるほど、一生懸命に作られたんですねヽ(^。^)ノ

きよちゃんが、仰るように、たまには、
これからもちっちさんのお料理、拝見したいです!!
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Unknown (はるさん)
2014-07-14 13:30:53
きゃりあさん こんにちは(^^♪
うわあ!ちっちさん最高~☆
全力で夕飯の準備してくれたんだあ(^^)
疲れて帰ってきて、こんな素敵な夕飯が用意されてたら
もう、嬉しさマックスだよね。
トップの写真、きゃりあさんが作ったものかと思ったの。
センスも抜群だね。

よそ行きの声で、「また作ってね♡」って言った~?
返信する
Unknown (masakohime)
2014-07-14 00:53:17
こんばんは!
ちっちさん作の麻婆茄子☆
すっごく美味しそうです~くたくた煮も☆☆☆☆☆
汗だくでお料理を作っているちっちさんが、目に浮かぶようです。感動ですよね♪
ビールを飲みながらと思っていたのに、すっかり温まってしまった!でもでも、ここから飲む冷たいビールは最高でしたね☆

きゃりあさんが、超忙しい時のちっちさんの素敵な料理は、これからも楽しみです^0^
返信する
Unknown (山都すみれ)
2014-07-13 22:22:58
きゃりあさんこんばんは~
すっごい!すっごい!
普段お料理作らない方がこんなに美味しそうな麻婆茄子とクタクタ煮。
センスあるんですね!

やっぱりこんなに上手に出来るなら時々作って頂きましょう~

応援です
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