もうすっかり片付いたと思っていた
お節の残りの食材
味付け数の子が残っていました
千切り大根とわさび菜・だだ茶豆を入れて
サッパリとしたサラダ
味付けはすりおろした生のわさびとマヨネーズ
プチプチ数の子の食感が
マヨネーズと良くあって
なかなか美味しいですよ
長いお正月休みだった人も
ほとんどの人は今日からは仕事始めだったと思います
冷え込んだせいで道路がトロトロになり
皆 のろのろ運転で
いつもはスムーズに流れる道路が
超ラッシュ
足元もつるつるなので
ズルズル歩き
転んだ時に手が自由になるような
パックで通勤してください・・・なんて言われたけど
それは誰も聴いてないみたい・・・
【数の子と大根のサッパリサラダ★★★レシピ★★★】
材料 ２人分
大根 ３００ｇ
味付数の子 ５０ｇ
マヨネーズ 大匙４
枝豆 大匙４ （茹でてあるもの）
わさび 少々
トマト １/２個
※大根は千切りにして軽く塩をかけておく
※数の子は一口大に切る。しぽった大根とマヨ・枝豆・わさび菜・わさびを入れて混ぜる
※皿に盛りつけ櫛切りにしたトマトを添える
ぽちっと宜しくお願いします
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だけど、このお正月は、姉が数の子の塩抜きを忘れたりで、一度しか食べられませんでした。
ううーん、思いっきり食べたかったです。
数の子とわさびマヨ、合いますよね～♪
大根と合わせるなんてさすがきゃりあさんだわ(^^)
わたしの実家がある道北の留萌（るもい）は数の子の
シェアが日本１なの。
子供ころのおやつ‥「干し数の子」なんてことも(^_^;)
でも今では超高級品で５０グラムで７，０００円!!
ある意味、グルメなお子さんだったのかも～♪
私の大好きな数の子がサラダに!!
しかもマヨで和えましたか~!!
これは独り占めしたいサラダです(笑)
作りたくても我が家は旦那も数の子好きなので
絶対に余らないのですよね~(泣く。。
数の子をマヨネーズで和えてしまいますか！
タラコともピッタリですから、数の子でも美味しいはず！
って、もう数の子が残っていませんでした＞＜
大根はまだ少し残っています！
さっぱりサラダにしましょう～^0^
つるつる路面、気をつけてください！
数の子サラダにするとは！
毎回オンマの料理には驚きがたくさんです
山葵の風味としゃきしゃきした大根が合いそう！！
作りたかったな～
昨日で数の子食べきってしまいました(T_T)
数の子をサラダに＠＠＠
これいいです！！
数の子好きの主人が喜びそうです。
大根が沢山あるし 試してみますね。
（たいへん遅くなりました～＞＜。）
昨年はブログでお料理を通じ、楽しく会話させて
いただいて、ありがとうございました♪
2013年も、どうぞ宜しくお願いします～ｍ＾0＾ｍ
今年もきゃりあさんの素敵なレシピ楽しみにしてますね～♪
素敵な1年になる事をお祈りいたします☆
数の子のサラダってナイスアイデアですね!!
プチプチが大根の食感にあいそぅ～＞0＜/
この数の子を食べに伺いたかったぁ～（笑）