Cenci － チェンチ －
2014/12/5にOpenされたばかりなのに、もう予約が取りにくい人気のお店です。
内装にもこだわられていて空間、光と、とても素敵なお店です。
なんでも
天井の高さに制限があるので地面を掘り下げて造られ
その掘った土で手作りの煉瓦を焼いて積み上げられたそうです。
（作業はスタッフも手伝われたそうですよ。）
そんなこだわりが
このような素敵なお店に仕上がられたようです。
お食事の前には坂本オーナーシェフがご挨拶に来て下さいました。
とても感じ良くて
おもてなし されてるって感じで何か嬉しい気分で食事が始まりました。
ランチコース（5960円 税サ込）
ワイン ￥1886
白 トスカーナ地方 フルーティな辛口
グリッシーニ
前菜
島根の剣先 葛餅 枝豆ソース ディル
パン(自家製フォカッチャ)
オリーブオイルで頂きました。
カルパッチョ
明石のツバス(ハマチの前) オクラの花びら カラスミを練り込んだソース
パスタ
宮城県の伝助穴子を刻んだ物、上賀茂胡瓜、穂紫蘇
リゾット
トウモロコシを使ったリゾット
フォワグラのせ エスプレッソと？2種類のソース
飛騨豚を炭火で焼いて
ジャガイモ、ズッキーニ、ブラックオリーブのナムルのような風味で
肉汁に生クリームとカシューナッツのソース。
デザートの前の小さなお菓子
佐渡青いちじく、クリームチーズ
デザート
桃のコンポート、アールグレイの紅茶風味のブランマンジェ
ミントと桃のコンポートの淡雪のようなかき氷
ルバール 酸味のある野菜ソースをかけて（写真ぶれちゃいました。）頂きます。
チェンチというお店の名前の揚げ菓子とエスプレッソ珈琲
珈琲、カプチーノ、エスプレッソ、紅茶、（アイスでもホットでも）
食材を生かした美味しいお料理に大満足でした。
スタッフの方々もとても感じ良く本当に素敵なお店でした。
また絶対に行きたいお店です。
予約とれるかしら～
上の地図はCenciさんのホームページから勝手に使わせていただきました。
http://cenci-kyoto.com/
tel.075-708-5307
