喜shin

今回のランチは金閣寺近くにありますフレンチ

京都 喜Shin 

閑静な場所に佇む京町家

坪庭のある落ち着いたお店です

今日のコースは

¥4,200(税込)

前菜 ①

小松菜のシュー生地の下には

4種類の香味野菜とカンパチのカルパッチョ

自家製白パン

前菜②

庭の庭園をイメージされている

グリーンは数種類のハーブ
オリジ ハーブ
ロックチヤイプ

中には
魚介のムースと帆立貝と赤海老のグリ

おもしろい器ですね

信楽焼で作られた器

スープ

蓋を一気にあけると
桜のチップを合わせて香りが広がります

冷製スープ

青梗菜とうもろこしトリフを合わせたスープ

ドルチェドリームというとうもろこし

中にも黒トリフが入つている

京都大原ヤングコ―ン

皮つきで トリフオイルで焼き上げられています

米粉パン

メインはお魚とお肉どちらかを選択します

私は豚肉を選びました

バジルと○○をまぜ合わせたとソース

大原の野菜

シャドークィーン紫のじゃがいもとビーズ

ローストズッキーニと生のズッキーニ

デザート

マンゴーのアイスクリーム果肉を使ったデザート

パートフィール とうもろこしの粉を生地

オレンジとパインを使ったエスピーナという泡状のソース

オレンジリキュールを2種類香りとコクを出している・・

お部屋の様子

お料理の説明は詳しくしてもらったのですが

聞き逃していたり間違っていたりが多々あるかもです

(申し訳ないです)

とても手の込んだお料理で香り高く美味しかったです

器も素敵でした

お席から見えるお庭も良いです

ここのお店には今回で4回目か5回目になりますが

いつも大満足です

お料理の説明は男前さんからしてもらって

オーナーさんも男前さんで

それもまたお気込りのひとつです

退店時も丁寧にお見送りして頂き恐縮しました

お店情報

  ↓

〒603-8377 

京都市北区衣笠西御所ノ内町37

TEL : 075-432-7734
FAX : 075-748-0813

ランチ
(1)11:30～ / (2)12:30～ / (3)13:30～

ディナー
(1)17:30～ / (2)18:30～ / (3)19:00～

駐車場はありませんが

すぐ近くにコインパーキングがあります

お店のホームページ

https://kyoto-kishin.jp/