みず喜さんのどらやき

つい先日自らの過去記事を再検索して驚いたことに、いつもどら焼き好きの方には必ずお土産に
使わせていただいている「みず喜」さんのどら焼きを全く記事にしていなかったのです。

どなたに差し上げても確実に喜んで下さるこのどら焼きは、生地がきめ細かくてしっとり、餡は
どっさりと入っていますがあっさりとした甘みでぺろりとひとつ食べられてしまいます。

あれ、買ってきてね！と言われるのもうれしくて大きな声で宣伝したいところなのですが、実は
それは禁止されていました。ＨＰも店舗登録もあまりされていないのは、これ以上忙しくなる
わけにはいかないというお店の規模にも関係しています。

奥様のお話では、現在の店舗が借家であることや、お菓子の質を落とせない、数を増やせない、
跡継ぎがいないしさせられないという事情があるのだそうです。
とにかくあと数年で限界が来たらそれで終わり！
そういう可能性が色濃いみず喜さんですから、出来る時、食べられる時に存分にその恩恵に
預かりたいと思っています。


東西線西葛西駅北口の階段を降りたら、高架下のロッテリア横にある横断歩道を西船橋方向へ渡り
高架沿いの道路を進むとお店が見えてきます。

火曜日定休。