干し芋作り

サツマイモを貰いました。
品種に寄るのでしょうか、ホクホクとかネットリとか色々ですが貰った芋はネットリだったので干してみました。
戦後の食糧難の頃は子供のおやつでした・・
天日に干すだけでとっても簡単な、今では懐かしい干し芋です。

お天気が良いので直ぐに乾いてモチモチ食感が美味しいです。