大きなヒラが来ました！

釣り好きの男性からヒラが４匹も届きました。
小骨が多い魚なので骨切りをしないと骨が触ります！！
猛暑で食欲が無いので、とりあえず鱗を取り頭と腹を除き３匹は冷凍しました。
平（ヒラ）は味は良いけれど食べにくい魚ですね、コノシロの仲間なので酢魚にする人も多いです。