骨まで・・・

サンマを圧力鍋で煮ました。
２０分位圧力をかけてちょうど良い加減でした、
生姜をたっぷり入れて、醤油、砂糖、みりん、酒、
焦げ付かないように水も少し入れました。
骨までホロホロです。