おそるおそる・・・

今日は、冬に仕込んだお味噌の天地かえをしました。

半年ぶり？？？です。
おそるおそる蓋をあけると・・・

白いカビ・・となんだか・・臭い液体が・・・・。


が～～～～～ん！！


彼が勇気をふるって？？？
かびをスプーンで取り除き、そうして、臭い液体も片付けて・・・

でてきたものは・・・


おぉ～～～～、ご立派な味噌！！
二人して、ちょっぴり味見。

おぉ～～～、美味しい！！


そうして、また塩を少々してしまいました。

完成まであと少し！！熟成を