気になること

最近、爪のトラブルが多い。
ちょっとひっかけて爪が折れたり、めくれたり、はがれたりする。

今日も、脚の親指の爪がはがれた。
何かにひっかけたらしく、なんか、痛い・・っと思ってみたら、血が出ていて・・・。

血には、めっぽう弱い私なので、
お客様の前で、気を失いかけ・・処置していただいた。
お客さまもびっくり！であった。

ピアノを弾いていても時々、爪が折れたりする。

爪が弱くなっている気がするのだが・・・。

栄養不足なのか？？？

う～～～む。

見ちゃダメ

昨日、彼がお土産に、有名な美味しいアイスクリームを買ってきてくださった。
そして、一緒にいただいたのだが・・・。

私は、時々、夏になると、アイスクリームを作る。
みんな、私の作ったアイスクリームを美味しいって言って食べてくださるのだが、
私は、食べることができない。
なぜか・・・、卵と牛乳があんなにたくさん入っているなんて～、無理。
入っているのを見ているので・・・食べることができなくなる。
見ちゃダメなのだ。

自分でさばいた魚は、食べることができない。
でも、自分でさばいたイカは、食べることができる。
なぜか・・・、
切った時に、血が出ると・・もう、ダメ。
血を見ちゃったらダメなのだ。
血が苦手な私だから。

久しぶりにあうと、
見ちゃダメ・・っていうか、見れない。
なぜか、照れるのよね～。

レモネード

レモンをいただきました。
国産のレモンは、貴重です。
しかも、有機栽培ですから、とっても貴重です。

とても大きなレモンです。
皮は、刻んで、ケーキに焼きこみました。
爽やかなケーキになりました。

そして、実は、はちみつに漬けました。
これからの季節、炭酸やお酒で割っても美味しくいただけますし、
もちろん、お湯で割ってもいいですし、
紅茶に入れてもよいですね～。

貴重なレモンなので、有効に使いたいと思います。

圧力鍋

検討に、検討を重ねて・・ついに購入しました。
２台目の圧力鍋です。


はじめて購入した圧力鍋は、ラゴスティーナ。
この鍋は、落とし蓋方式なので、とにかく手入れが簡単！
パッキンのゴムは、内臓されているので、１０年は、心配無用！
圧力鍋、初心者の私は、当時も２時間位、お店の人に説明を受けて、やっと決めたのでした。

イタリアの老舗ブランド、１００年間、変わらぬフォルムは、愛用されている証拠？
蓋もついているので、普通の鍋として使用してもOKです。
圧力の調整は、火力で行います。
とても気にいっていますが、ちょっと大きめなので、もう少し小さいサイズが欲しくて、検討していたのですが。


フィスラーとWMFに絞り込み・・・
そうしてそこからも更に検討を重ねました。

この鍋の最大の特徴は、タイマー
加圧時間をセットすると、圧力がかかってからスタートしてくれて、
時間が経つと、音と光で教えてくれます。
しかも、タイマーをセットし、スタートすれば、それを取り外して持ち歩くことも可能なのです。
なので、かじりついていなくてもOKなのです。
加圧も低圧と高圧があり、お料理によって変えることができますね。
そして、その調節もこのダイヤル合わせだけなので超簡単です。


着脱も簡単！１５年保証です。
でも・・タイマーは、消耗品なので、２年です。

キッチンでの時間がますます増えそう！な今日この頃です。

欲しいもの

欲しいものは、多々あるけれど・・・、
今、必要に迫られていて欲しいもの？？？の中に鍋がある。

おみそ汁を作るようなサイズの鍋がもう一つ欲しい。
今、そのような鍋は、一つしかなく、
その鍋で煮びたしみたいなものを作ると、鍋が足りず・・味噌汁が作れない？

汁ものを、中華鍋で作ってしまうこともある。

うちって・・・そんなに貧乏だっけ？？

それで、とにかくもう一つ、鍋が欲しい。
そんなに大きくなく、

琺瑯鍋は、どうかな？？
琺瑯は、酸に強く、においなどが移らない・・っという長所があるが、
半面、ガラスなので割れやすいっという短所もある。
しかも、若おかみによると、昔、人体に悪影響があるっと報道されたらしい。
それは、根も葉もない噂かもしれないが、
君子危うきに近寄らず？？悪いうわさがあるなら敬遠しよう？？？

そうすると、ステンレス？？
焦げ付きやすい？？

知人にも相談し、若おかみにも話～、
ネットで調べ～、

そうして、検討した結果！！
じゃじゃ～～～～ん！！決定！！

圧力鍋にしようと思う。
うちには、いとしのラゴスティーナがあるが、少々大きいので、
もう少し小さいサイズのものってことで、
２．５Ｌサイズのフィスラーにしようかな～っと思う。

ここまで絞り込んだものの・・やはり金額が・・・
なので、コンフォートにするか、プレミアにするか・・・検討中である。

しかし、便利なものは、どうせなら早く購入すべし！！
っという若旦那の教えにより、ボーナスを待たずに買うつもり！！

検討は、続く～～～。

＊検討に際し、ストーンさんに多大なご協力をいただき、感謝である。