梅雨明けしましたので、
そう・・忘れていました・・・。
味噌造り。
今日は、味噌の天地返しをしました。
あとは、冬まで熟成発酵。
以外に簡単にできます。味噌造り。
梅雨明けしましたので、
そう・・忘れていました・・・。
味噌造り。
今日は、味噌の天地返しをしました。
あとは、冬まで熟成発酵。
以外に簡単にできます。味噌造り。
梅雨明けしましたので、
そう・・忘れていました・・・。
味噌造り。
今日は、味噌の天地返しをしました。
あとは、冬まで熟成発酵。
以外に簡単にできます。味噌造り。
関東地方も間もなく梅雨明けかしら・・・。
昨夜は、ゲリラ豪雨に、雷。とても不安定な天気だったけれど・・・。
さて、連休最後の今日は、何しようかしら～。
昨夜は、ゲリラ豪雨に、雷。とても不安定な天気だったけれど・・・。
さて、連休最後の今日は、何しようかしら～。
沖縄からやってきたスナックパインです。
ちょこちょこ、手でちぎっては食べました。
中の芯も美味しくいただけます。
捨てるところが少ないですし、
甘いし、
柑橘系が大好きな私の次のお気に入りのフルーツになっています。
珍しい野菜です。スイスチャード。
ほうれん草の大型化？？
ほうれん草に似ています。
茎が赤いところや葉っぱも。
灰汁が多いところも似ています。
炒めたり、胡麻和えにしたりして食べるそうです。
私は、炒めて食べました。
炒めても、赤い色は、変わらないので、とても美しく仕上がりました。
何かの小説に出てきた野菜だったので、思わず、購入してしまいました。
今は、昔と違って、珍しい野菜がたくさん出回っていますね。