餃子と肉まんとあんまんを作りました。
もちろん！皮から。
それから、大根の煮物。
塩コンブを使って、出汁いらず！
ふふ・・手抜き？？
今朝は、大忙しだったため、手の込んだ料理はせず。
そう、早い話が手抜き？？
圧力鍋に材料を入れて、加圧すること７分。
そうして、自然放置。トータル１８分で完成！！
簡単で、美味しい！圧力鍋、大活躍の巻き～♪
雪に見舞われた関東地方。
雪に慣れていないので、もう大変。
大事に育てていたバラも生木が裂かれ、かわいそう。
彼が、鋸で切ってくれました。
良かった。ありがたや～～。
ランチも頑張って～作りまして、
大好物の甘酒も作りまして～、
いろいろ頑張りました。
そうして、思いがけず、しあわせな１日となったのでした。
ありがたや～～～。
明日は、少しは、雪も溶け・・
平常に戻りますように～
＊雪の日に、羊毛でコースターを作りました。
関東地方も大雪。
家の前は、もうかなり積もっていて・・・
明日がこわい。
あ～～、いっそのこと休んでしまおうかしら～
だって・・・
命がけで行く仕事でもないし・・・。
う～～～む。
今日は、久しぶりに早起きをして、野菜を買いにでかけた。
７時半開店のため、その時間を目指して～
うっ～～寒い。
新鮮な野菜に果物。
しかし、あまりにも高値にびっくり！
葉物野菜は、もちろんのこと。
大根などの旬の野菜も高値。
びっくり！
世の中、こんなになんでも高騰で、
その上、消費税もそのうち上がる・・・・
あ～～～、
ただちに、今から、節約しなくちゃ～
これは、母の作品。
玄関に飾ってある。
ちりめん細工に没頭している母だが、水引も得意。
飾っている細工ものや水引の亀や鶴。みんなハンドメイド。
年齢を重ねてもあくなき研究・追究。
頭が下がる。
父は、７０代後半・・・
なのに、新年の家族の挨拶で、「私は、今年も働くよ」っと断言。
え～～～～～、びっくり！
孫娘にお小遣いをあげるため？？？
私より、頭も回るし、
私より、体力もあるし？
私より、やる気満々？？
元気な両親に、脱帽！
そして、ありがたい気持ちで一杯に。
私もがんばらなきゃね～～～っと思った新年早々です。
今年のカレンダーをじっくり見る！
年末は、どうやら10連休？？
どこに行く？
ありゃま～～、鬼が笑うわね。
そんなことより、まず、目の前の問題をやっつけなきゃね～～。
昨年末に、メキシコに行ってきました。
有名な遺跡！パワースポット！！
標高2000mのメキシコシティ。
そして、更に、上を目指します！
ところが、標高が高く、フライトの疲れも取れぬまま・・
挑んだのが無理？？
7人のメンバーで、挑みましたが・・・
あへ～～～～。
皆、私に、「無理しないで！」っと言葉をかけてくれます。
もちろん！！無理しませんよぉ～～。
だって・・・
無理だもん！！
というわけで、
私ひとり・・五合目で断念。
ああ・・・
パワースポットのパワーを授かることができず・・・
トホホ・・・。
今年は、まず！！体力をつける！！
これが目標でしょうね～～～。