ノンオイルレシピ。"皮無し鶏胸肉を玉葱とブラックマッシュルームのケチャップ煮ソースで"。

実は、ハーブを色々と揃えたので、調子に乗ってる様です、私...(爆&汗&笑)。
今回は、こんなんを創ってみました～!!!??
じゃんっ!!!??
"鶏胸肉のケチャ玉葱ソース"。

写真的には前回と同じ様な感じですが、全然違います(爆&笑)。
ハーブ色々と塩胡椒した鶏胸肉(皮は剥ぎます)を白ワインで蒸し焼いて、炒めた玉葱とブラックマッシュルームをケチャップで煮込んで作ったソースで和え煮ました(笑)。
ケチャップの甘さに黒胡椒のスパイシーさがイイ感じ(笑)???
ノンオイルだけど、結構パンチの効いた味に仕上がりました～(美味&笑)!!!??
いうても低脂肪に肉を食べようと思ったら、鶏のササミか、今回の様に皮を除いた胸肉な感じなんですよね(爆&笑)。
まあ言われてるのは、低脂肪であって無脂肪じゃないから、気を付ければ他の肉でも食べられるんだろうけど、やっぱし鶏が無難ていうか、お手軽ですよね(笑)???
のでハーブとかも、鶏料理や魚料理に合うモノを揃えて行こうと思ってま～す(笑)!!!
てか、やっぱし料理、楽しいです(笑)。