仔鹿と野菜のロースト&シュトーレンのラ･フランス添え。

折角のクリスマスイブなので、それっぽい感じの料理でも作るかっ!!!??って思い、クリスマスなんて肉でも焼いとけっ!!!??ってコトに成りました(爆&汗&笑)。
実は狩りガールな友人から、まだまだ貰ってたんですよね、"鹿肉"(爆&笑)。

という訳で、じゃんっ!!!??

今回の肉は、鹿の♀。
しかも0歳の仔鹿というコトです!!?
コレだけ幼いと、ジビエに有りがちな獣臭さは、ほぼ皆無なので、今回はシンプルに焼くだけ、味付けも塩だけで仕上げようと思いますっ(爆&笑)!!!??

で、その鹿肉に添える為に、カボチャとアスパラも焼いちゃいま〜す!!!


☆
鹿肉(♀/仔鹿)
カボチャ
アスパラガス
ローズマリー
ローリエ
ニンニク
塩(ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄ)
白ワイン
☆

スライスしたニンニク、ローリエとローズマリーをグリルプレートに。


したら鹿肉、焼いてきま〜す。


まあ、イイ感じに焼けたらOKです(爆&笑)。


そして野菜も焼いてきま〜す。

で、野菜が焼けたら、仕上げに白ワインで蒸し焼きますっ!!!


って、いうても焼くだけなので、仕上げに塩(ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄ)を振ったら、もう完成♪
じゃんっ!!!??


それと今回、自分ではデザート作る時間が無かったので(爆&汗&笑)、GETしてきた"シュトーレン"に、"ラ･フランス"を添えてみました♪
という訳で、こんな感じに仕上がりましたぁ〜!!!??
じゃんっ!!!??


Wow!?
なんとなくクリスマス(笑)!!!??

コレにフランスパンが付いて、急拵えな割にはクリスマスなディナーに成りました♪♪♪
シンプルなのに、めちゃ美味っ(悦&笑)!!!!!

そして今回も恒例、"鹿肉"の、お礼に"狩りガール"な彼女の宣伝でも〜(爆&笑)。
"狩りガールが旅する おいしいのはじまり"。
女優の"杏"ちゃんも推薦の、OLがハンターに成る過程を描いた漫画です(笑)。

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で、彼女のHP、"ありちゃん日記"にもリンク貼っときま〜す(笑)!!!
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という訳で、Merry Christma〜s♪♪♪

駆け込み Christmas(爆&汗&笑)。

今年も、クリスマスの飾り付け、しようと思ってて出来なかった...(爆&汗&笑)。

んですが、直前に成って、だだっと"シクラメン"の鉢植えをGETして来ましたっ!!!??
しかも2鉢...(爆&笑)。
ので去年から居るコと合わせて、3鉢に成りました、シクラメン(笑)。

で、早速キッチンに飾ってみた。
じゃんっ!!!??


でもって作ったキャンドルなんかも灯してみた。
じゃんっ!!!??

Wow!!!??
Christmas(笑)???

イイ雰囲気かも♪♪♪

Re Candle。

部屋のアロマキャンドルのトンネル現象が激し過ぎるので、成形し直すコトにしました(爆&笑)。


で、今回のキャンドル再生に使う材料は、こんな感じ!!!??

ベースのアロマキャンドルと、クリスマスだ〜!!って仕事場で配ったケーキに付いてたカラフルな蝋燭たち(笑)。
こんだけカラフルな色を混ぜたら、混色の原則的に色は"黒"に近く成ると思うんですが、更なる黒みを求めて、黒のクレヨンも用意。
な中、作り始めたら結構な量の蝋だったので、左の白い蝋燭は使いませんでした(爆&汗&笑)。

さて先ずは、各蝋燭を解体して、芯を取り出します。
蝋の部分は湯煎する為に、半分に切った空ペットボトルに入れてきます。


で、再生に当たって新たな"芯"が必要なんですが、解体したカラフル蝋燭の芯を流用しちゃいます(爆&笑)。
でも今回、割と太めの芯が欲しかったので、芯3本を縒って使いました(笑)。

それを、アロマキャンドルに使われてた芯台に移植。


で今回、型を取るのが面倒だったので(爆&笑)、ボトルキャンドル仕様にしようと思ったんですね。
実は、丁度イイ感じのサイズの、ケッパーの空き瓶が在ったので(爆&笑)。
で、作った芯をボトルに入れてみたら...???
なんと高さ、ぴったしジャストっ(驚&笑)!!!??
奇跡か(笑)???


な中、沸騰した鍋にペットボトルに入れた蝋燭を入れて湯煎します!!!

って先日、仲良しなコもキャンドル作り、したみたいなんですが、蝋を溶かすのに"電子レンジ"を使ったらしい(爆&汗)。
したら案の定、引火して、危なく延焼騒ぎなトコだったみたいです。
電子レンジで蝋を加熱すると、溶ける前に気化して粉塵爆発的な引火をしたりするらしいので、蝋を溶かす時は"湯煎"にしときましょ〜(爆&笑)。

で、溶けたらボトルへ、溶けたらボトルへ...、って流し込んで行って、全て移したら、芯がキャンドルの中心になる様に割り箸で調整して、冷えて固まったら完成っ!!!??

じゃんっ!!!??


って、なんかイイ感じ!!!??
ラベルの色的に、クリスマス仕様のキャンドルみたい(笑)!!!??
って、"YANKEE"のボトルキャンドルと並べてみた(爆&笑)。


でもって、着火もしてみた(笑)。

素敵...♪

という訳で、Re Candle、大成功でしたっ(嬉&笑)!!!??