キャベツが大好きです(告&笑)。
何も付けずに生の儘でも、自然な甘さにポリポリ食べ続けられちゃいます(笑)♪♬
けど塩っ気があれば甘みも増して、更に食べられちゃうと言うモノ(爆&笑)。
なのでホールのキャベツをカットして塩胡椒しただけのモノを"サラダ"と称して食卓に上げたりしてます(爆&汗&笑)。

いうても手軽なので、この"乱暴キャベツ"(笑)の頻度が多かったりするんですが(汗&笑)、何も毎度毎度 "乱暴"なばかりじゃなく、ちゃんと"漬けたり"もするんですよ(笑)???
という訳で漬けてみた(爆&笑)。

【材料】
キャベツ
岩塩
乾燥ライム
黒胡椒
キャラウェイシード
ローリエ
って"キャベツ"以外をガシガシ砕いて、

密封できるビニール袋に刻んだ"キャベツ"と共に入れたら、

しっかり封をして振り振りシェイクっ!!!??
って、その時点で摘まみ食いしてみたけど既に美味(爆&笑)♪♬
したらワシワシ体重を掛けつつ圧縮して空気を抜きます!!!??

で、重しもしつつ冷蔵庫で放置(笑)。
取り敢えず1日経ったので食べてみましたが、漬ける前から美味だったんだから美味しくない訳がない(爆&笑)♪♬

って"キャベツ"1玉 漬けたので、暫くは楽しめそうです♬
てか近頃の"キャベツ"って100円もしないから、かなりリーズナブルな"御馳走"で嬉しいですね〜(笑)♪♬
何も付けずに生の儘でも、自然な甘さにポリポリ食べ続けられちゃいます(笑)♪♬
けど塩っ気があれば甘みも増して、更に食べられちゃうと言うモノ(爆&笑)。
なのでホールのキャベツをカットして塩胡椒しただけのモノを"サラダ"と称して食卓に上げたりしてます(爆&汗&笑)。

いうても手軽なので、この"乱暴キャベツ"(笑)の頻度が多かったりするんですが(汗&笑)、何も毎度毎度 "乱暴"なばかりじゃなく、ちゃんと"漬けたり"もするんですよ(笑)???
という訳で漬けてみた(爆&笑)。

【材料】
キャベツ
岩塩
乾燥ライム
黒胡椒
キャラウェイシード
ローリエ
って"キャベツ"以外をガシガシ砕いて、

密封できるビニール袋に刻んだ"キャベツ"と共に入れたら、

しっかり封をして振り振りシェイクっ!!!??
って、その時点で摘まみ食いしてみたけど既に美味(爆&笑)♪♬
したらワシワシ体重を掛けつつ圧縮して空気を抜きます!!!??

で、重しもしつつ冷蔵庫で放置(笑)。
取り敢えず1日経ったので食べてみましたが、漬ける前から美味だったんだから美味しくない訳がない(爆&笑)♪♬

って"キャベツ"1玉 漬けたので、暫くは楽しめそうです♬
てか近頃の"キャベツ"って100円もしないから、かなりリーズナブルな"御馳走"で嬉しいですね〜(笑)♪♬