ぼっかけ

昼、神戸にいました。

長田本庄軒という焼きそば専門のお店(チェーン店のようです)で、
ぼっかけ焼きそばを食べてみました。

ぼっかけとは、神戸の長田で親しまれている、
牛すじとこんにゃくを甘辛く煮たもののようです。

チェーンとはいえ、自家製の中太麺は歯ごたえがあっておいしいす！
ソースは神戸だけにオリバーソースでした！

長田に行ってみたい。