源さん

玉造にある「源さん」に行ってきました。
高井田系のラーメンのお店ですが、
すべらない話でケンコバさんがネタにしたということでも有名です。

麺は極太のもっちりしたもの。
この麺クセになりますネ。
こちらのお店も高井田系ゆえに濃い目スープになってますが、
塩辛さはなく、最後まで飲み干せました。
３枚入ってるチャーシューは、
小ぶりながら脂の旨味がじわっと出ておいしいです。
他の具はネギ、メンマ。
洗練された高井田系でありました。

並で600円。
ここ最近で値上げしたようです。