お薦めウナギ（仙台・開盛庵）

今年の7月29日は土用丑の日、日本各地でウナギの受難の日でもあります。

そんなウナギ料理は日本の食文化のひとつであり、老舗も多いですね。

 

私もウナギは大好きで蒲焼を時々食べますが、「白焼きをワサビ醤油で肴にして一杯♪」 という食べ方も好き（笑）

 

ちなみに私が食べたことがある白焼きで美味しいお薦め店は、東京日本橋の美國屋さん。

間口は狭いけどウナギの寝床のように奥行きがあるお店の3階の座敷で、ゆっくりと燗酒を飲みながらつつくウナギの白焼き、思い出してもヨダレが （笑）

注文してから出てくるまで時間が掛かるので、出汁巻き玉子を肴に待つのがお薦めです。

 

 

蒲焼なら、仙台青葉区の開盛庵がデパート地下食品売り場で売っている蒲焼が一番好き♪

 

 

仙台市青葉区の開盛庵の店舗で食べるのもいいのですが、私にとってはデパ地下で買える蒲焼の 『焼き』 が絶対的に安定している美味しさなのです！

 

販売されている蒲焼は、小串￥1,650円と中串￥2,300円の2種類（税込み）

 

 

 

大串はありません。

 

 

開盛庵のウナギは焼いて蒸す頃合いが良いのか、ほどよく脂が落ちて私の口にとてもよく合っているのです♪

 

店で食べるより、「焼き」が大満足でハズレが無いから、絶対的デパ地下ファン （苦笑）

 

 

付いてくるタレを家族は全員使いますが、私は一滴も掛けずにちょうど良しです。

 

（2014年7月31日　以下の画像を追加しました）

 

どんぶりのご飯に中串を乗せた画像がありました。

 

 

中串一枚で、こんな感じです。