真っ赤なシャーレーポピーが
緑濃くなった季節に絵葉書のような花便り。
この緋色に懐かしい安らぎを覚える。
日本画 Kokuyo F
お隣さんに誘われて、裏山へ茶摘みに出かけました。
これが山に自生するお茶の木。
初めて見る人にはいろんな雑草に混じってどれがお茶の葉か分からないです。
これは山椒。
ホームセンターなどで販売してる山椒の木は育ったことがない。
事実、育たないらしい。
自生の力は凄いのです。
なので山椒は無駄に買わないほうが無難ですね。
こちらも積んで佃煮にします。
湖太郎ちゃんもちゃっかりついて来ます。
それゆけ。
高山植物だそうです。
植物名・・・分りません。
面白い遊びがないかいつもアンテナを張ってるのだ。
疲れたのだ。
これを湯がいてお風呂の湿度でじっくり上手に蒸らせたらお紅茶になるんですね!
昨年その紅茶を頂いたらすごく美味しかった。
家庭で紅茶が作れちゃうなんて素敵。
そもそも緑茶が紅茶になることを私、知らなかったわ・・・。
畑で麦が金色に光ってる。
畑にもくっついてくる。
立派な苺がたくさんあったけど、タヌキにアナグマにぜーんぶ食べられた・・・。
鹿よけもネットも役にたたないのね。
唯一採れた畑の苺でタルト作りましょ。
いちごタルトの作り方 (18cmタルト型3個分)
タルト生地材料 薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・250ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100ｇ
無塩バター・・・・・・・・・・・・・・150ｇ
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
アーモンド・・・・・・・・・・・・・・・100ｇ(フードプロセッサーで細かくしたもの)
アーモンドエッセンス・・・・・・・少々
タルトクリーム材 クリームチーズ・・・・・・・・・・・200ｇ
生クリーム・・・・・・・・・・・・・200ml
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・80ｇ
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
トッピング材 苺・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
苺ソース・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
1、タルト生地を作る。
ボールに柔らかくした無塩バターと砂糖を混ぜ合わせる。
滑らかになったら卵を加え、薄力粉をふるい入れる。
更にアーモンドを加え、一つにまとめる。
ラップに包んで一晩寝かせる。
2、タルトクリーム材を作る。
クリームチーズと砂糖を滑らかにし卵を加える。
五分立てくらいに泡立てた生クリームを少しずつ加え、薄力粉をふるい入れる。
3、型に入れて焼く。
1の生地を麺棒で伸ばし型に合わせる。
190度のオーブンで生地に重石を敷き、約15分空焼きする。
焼きあがったら2を型に流し入れ、苺を並べる。
180度のオーブンで45分焼く。
タルトに苺ソースを刷毛で塗る。
酸っぱい苺も甘くなるから不思議だよね。
あたしを狙わないでタヌキの番でもして頂戴。
ごちゃごちゃ可愛い玄関周り。
コタちゃんのガールフレンド。
サビ猫の通称華ちゃんがたま～に遊びに来る。
控えめで可愛らしい華ちゃん。
人にはあまり慣れてないけど
湖太郎ちゃんと私が一緒にいると
“ここにいようかな”と
思うみたい。
華ちゃん、お庭でへびを見つけた!
ねこぱーんち!
それに気づいたコタローちゃんが参戦。
付かず離れずなお付き合い。
ひだまりのような二匹です。
ハコネウツギ咲き始めた。
三色あるんじゃなくて変わり咲きです。
ホットリップス満開。
ニーレンベルギア。
アレナリア。
シルバーリーフのブッドレア。
林檎と蜜柑と桃を合わせたようなフルーツの香り。
“蜜蜂を呼ぶ花”と言われてますね。
今年は薔薇と百合がいまいち。
蕾がほとんど虫に食べられてしまった。
バラ、スパニッシュビューティー。
土袋の上で。
曲芸師、湖太郎。
今日も技を磨く。
空を渡る鳥たちやジェット機を
湖太郎ちゃんはよく目で追う。
家へ遊びに来た知人が‘’ブルーの首輪よく似合ってるね‘’と言ってたね。
私には空のように大きい存在に映る時がある。
いつか羽をつけて飛んでいってしまいそうね。
ね。爆睡中のコタローちゃん?
はなちゃんが遊びに来てた時もあったのに・・・。
籠の中のコタちゃん見てはなちゃん・・・。
“コっちゃん・・・ねてる”
ついでに餌箱もしっかり覗いていくはなちゃん・・・。
“からっぽ”
めっきり出番の少なくなった彦にゃん。
“あてちも外に行きたいにゃーーーー!!!”
ぶーぶー家の中に子狸一匹。
矢車草の花冠はとっても軽い。
芥子と金蓮花が咲いていると、
気分はモネの庭にいる。
田んぼには水が張り、蛙の合唱がざわめく。
自然の中で咲くシャスターデージーは意外にも可憐だ。
道端のヒナゲシはナポレオンの心を掴むほどの力がある。
アスファルトから生まれる命も
ひとつひとつが
今日私の心を捉えて放さなかった。
Yoyo-May
La principessa di Wilde di un giardino di miniatura
