得意技は煮物です。

どーも　愛美です。

電器やさんの嫁として日常使う「調理家電」に
ついて知っていないといざという時困ってしまうんで
常に使いこなし方を勉強している毎日です。

今はただいま当店でキャンペーン中の「電気圧力鍋」の
使いこなし方をマスターしております。
今まで私がやった中でおすすめのものを紹介したいと思います。

筑前煮（低圧で３分）
　　　　　一緒に入っている調理本だと人参も入れるのですが
　　　　　圧力をかけるとグダグダになってしまうんで
　　　　　「煮込み」の時に入れてほうがいいかもしれません。　　




もつ煮（高圧１０分）←我が家のホームランメニュー！！
　　　　圧力鍋でもつを煮るととろとろになるとあったので
　　　　調理本には載っていませんでしたがチャレンジ！
　　　　もつはしたゆでしてそれからお好みの野菜をいれて
　　　　味付けして「高圧」で１０分。
　　　　やっぱし人参は後入れで。さいごに「テンメンジャン」
　　　　（中華風甘みそ）いれて煮込むをコクが出て美味しいですぅ


↓美味しそうに食べる店長と甥っ子の図。
　　ほとんど平らげてしまいました．．．



本格的っぽいチキンカレー(高圧２０分）
　　　　　これは中川でんきさんのブログを拝見して
　　　　　作ってみました。（詳しくはクリックしてください）
　　　　　本当にカンタンでしかも美味しいです材料費も安いし。
　　　　　私はそれにアレンジして圧力をかけたあとに
　　　　　すりおろしの人参とはちみつ・すりおろしにんにくを
　　　　　いれてインドっぽく仕上げてみました。　
　　　　　　　　
　　　
んでもっておまけ。
このチキンカレーをカレー好きの店長から
「これナンつけてもおいしんじゃないの？」とリクエスト。
「ナン作ってぇ～」とキラーパスがきたので
私は負けずにネットで調べ、ホームベーカリーで
ナン作っちゃいました！！　
詳しくは後日ブログアップしますので　お楽しみに♪

こんなの出来ました♪　すごく美味しかったので
ご紹介いたしますね。