アーティチョークをパパラッチ

アーティチョークです。
知り合いの庭にあります。
毎年花をつけますが今年も咲きました。



ツボミは食べられるそうですが、味はどんなでしょう。
食品として出回っていないようですので
あまりおいしくないかもしれませんね。

ウィキペディアでは食感はイモに似ているとありました。
肝臓の解毒にいいそうな。



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