初のマコモタケ料理

１０月中旬に、ＮＨＫ松山の番組「いよかんワイド」で、今治市の『森のともだち農園』から、特産品・マコモタケ料理の放送があって、
マコモタケに興味を持っていたところ、昨日、近所のスーパーでマコモタケを見かけたので早速購入した。
とりあえず無難な天ぷらにしてみたが、ちょっとした甘みがあって、味にクセがなく、とても美味しかった。

　
　　　　　　　　　　　　　　　【マコモタケ】

　
　　　　　　　　　　　　　　　【下ごしらえ】

　
　　　　　　　　　　　　　　　【マコモタケの天ぷら】

　本日も訪問していただき、ありがとうございました。