押し寿司に挑戦！（1月15日）

今日は北海道付近で猛烈に発達した低気圧のせいで、全国的に大雪や暴風の警報が出ている。松山でも時折小雪が舞って強い風が吹く寒い日になり、家から一歩も出なかった。
そんなわけで、今日も蔵出しの画像で、先日の昼食用に妻が作った「サーモンと卵の押し寿司」になってしまう＾＾

　まず、ご飯を炊いて酢飯を準備。
　

　押し寿司の型にハランをしいて…
　

　その上にサーモンを並べて…
　

　酢飯を詰める。
　

　くっつかないように酢飯の上にハランを乗せ、蓋を押してから型をはずす。
　

　型から寿司を出してハランを外したところ。
　

　同じ手順で卵の押し寿司をつくる。
　

　出来上がった寿司は、食べやすい大きさに切り分ける。
　

　おまけは、今朝8時頃の松山の空。　雪は降っていないが風がすごい！
　

　本日も訪問していただき、ありがとうございました！