干し柿作り♪（11月24日）

この日、外が寒くて農園の畑に出かける気にならなかったので、
市内の青果店で購入していた愛宕柿（2箱で39個）で干し柿を作ることにした。
干し柿作りは、例年と同じ次の手順で…。

青果店で購入した愛宕柿。
　

柿をきれいに拭いて、ヘタのところをできるだけ短く切っておく。
　

ヘタの周りの皮を包丁で剥（む）いて…。
　

そのあと、ピラーを使って全体の皮を剥く。（小さな柿なら全て包丁で剥く方が簡単かも…。）
　

皮を剥いた柿を2個ずつ紐でむすんで…。
　

熱湯をかけて消毒してから…。
　

ベランダの物干し竿に吊るして作業終了。
　
　　
　本日も訪問していただき、ありがとうございました。