梅干し作り（その2）♪（6月17日）

先日、漬け込んでおいた梅の瓶から梅酢が上がってきたので、
貸農園の畑で栽培していた赤しそを摘んできて、塩もみでアクを抜く処理をしてから瓶（かめ）に加えておく。
あとは、７月の天気の良い日に天日干しをする予定。

　農園の畑で収穫した赤しその葉を水洗いして…。
　

　2回塩もみをしてアクを抜いてから梅を漬けている瓶に加える。
　

　あとは、おもりを乗せて漬けこんで7月まで待つことに…。
　

　本日も訪問していただき、ありがとうございました。