姉の甲府鳥モツ煮

昨年B1グランプリに輝いた甲府鳥モツ煮。
たいちゃんは食べたことがないと知って
調布から山梨に帰省中の姉が作ってくれた。



材料を入れて、とにかくガンガン煮詰めるのがポイントだそうな。



いい具合に汁気がなくなり・・・
こんな風↓になったら、出来上がり♪



ビールのアテに最高ッ♪