フランクフルト制作開始

いよいよ
この３連休が
ハロウィンキャンプです。
いつもの
友人家族とキャンプを張るのですが、
これに振舞うのが
私の燻製。
その中でも
初めて挑戦する
フランクフルトを作ります。
豚の肩肉に豚のせあぶらに
ブラックペッパー、ホワイトペッパー
ナツメグ、塩、砂糖を加えて
作ります。
すでに
天然の豚腸は購入済み。
後は
作るのみです。
乞うご期待！！