残念

昨日も掲載したが、
ベーコンの写真がないのが
とても悲しい。
初めてにしては、
旨く出来たのに・・・・
写真を撮る前に
みんな食べてしまうとは
思わなかった。
同じ失敗は、
繰り返さないのが私。
と言いたいところだが、
酔っ払っていたら
どうなることやら…
今度は、
手作りハム、ソーセージにトライ！！
乞うご期待！！
だいぶん先の話になると思うけど…
近いうちに
ベーコンを
また作ってみようと
思っています。
その折に
レポートをします。

ハロウィーンキャンプ

この３連休にキャンプへ
行ってきました。
初日は雨の中出発。
着くころには、
霧雨状態でした。
合羽もいらず、テントがたてられたことは、
非常にラッキーでした。

これがハロウィーン用に着飾ったテント


ハロウィーン用にお菓子を袋づめをしている
ワイフと娘



ステッカーを作っているところ


これは私が大好きな生ビール
かけつけ２杯あっという間に飲み干す。
この後も
飲み続け樽を開けてしまった。
キャンプ場の管理人
あわてて樽を追加注文させてしまった。
かぼちゃのランタンを作ったのだが、
酔っ払って
写真を撮るのを忘れてしまった。
残念！！
翌日投票により順位がつく。
結果は、

１位金賞を取った。
娘が作った、渾身の作を見てほしい。

イベントなど盛りだくさんで、
あっという間の２泊３日でした。

ベーコンや、チャーシューのスモークを作ったのであるが、
写真を撮るのを忘れてしまった。
とても旨く出来上がっていたので、
出した瞬間写真を撮る間もなく
食べつくしてしまった。
また作ろうと思っているので、
その折
写真をつけて、
レポートします。

キャンプ場
キャンパーズインチロリン村キャンプグランド
２３日にもハロウィーンパーティをやっているので、
行ってみては。

今年のキャンプこれで終了？

今年のキャンプは、
これで終わりになりそうだ。
昨日も話したように、
仕事が忙しく
それどころではない。
ストレスがたまるが、
しかたなし！！　
１日休養が取れるような日があれば、
デイキャンプに行きたい。
この心境に駆られる。
ハロウィーンキャンプが終わって、
ちょっと
気が抜けたような気がする。
決して
仕事を気を抜いているわけではなく、
一生懸命頑張っている。
仕事が終わった後
ビールを飲んでいると
とてもさみしい気持ちになる。
あ～キャンプしたい・・・・・

ハロウィーンキャンプの
レポートは、
後日暇になったときに
写真、動画をつけて
掲載します。
それまで待っていてください。

剪定シリーズの開幕！！

１０月に入り、
めっきり秋めいてきた。
いよいよ
剪定シリーズの幕開けである。
本日は、
とある病院の剪定に。
３日がかりで行う。
これを皮切りに、
１２月の初旬まで
永遠と剪定の仕事が続く。
とてもお金になるので、
この仕事がなくなると、
年が越せない。
１２月月末まで、
清掃の仕事も大変多くなる。
昼も夜も、
また日曜祝日もない日が、
これから続くのだ。
私の気力、体力が
続くかわからないが、
ただ乗り切るのみ。

キャンプから帰ってきたぞ～！！

２泊３日のキャンプから帰ってきました。
初日
家を出るときは、
かなり激しく雨が降っていたが、
現地に到着すると、
霧雨程度。
合羽を着ずに
テントを建てることができた。
ハロウィーンパーティも
無事に行われ、
子供たちも喜んでいました。
翌日
連れも到着。
みんなでワイワイ楽しく過ごす。
管理棟に生ビールがあるので、
飲む。
途中、私だ飲みすぎて、
樽がなくなるという
ハプニング！！
まさか樽を開けてしまうとは…
いろんなことがあった
キャンプだった。
詳しい
レポートは、
後日改めて書きます。

ついに雨が～！！

ついに雨が降り出した。
昼前ぐらいから
弱い雨が断続的に降っている。
明日は、キャンプだというのに…
今回ばかりは、
晴れ男の効果もないのかな？
過去に降水確率９０％でも
雨が降らなかった男なのに…
ベーコンもつけ上がり、
乾燥に入っているのだが、
湿気が多く、どうにもならない。
冷蔵庫で保管するしかないか？
明日の完成が楽しみなのだが、
どうなることやら。

ベーコン

明日で漬け込み完了。
ジップロックに
つけだれと豚ブロックを入れて、
はや、五日になろうと
している。
明日の朝には、
塩抜きの開始である。
塩抜きを十分にしないと、
ベーコンの仕上がりが
辛くなり、
あまりおいしくなくなるので、
とても重要な工程だ。
流水だと５時間、
貯め水だと、８時間要する。
出勤前に貯め水で、
行うことにした。
流水だと水を
出しっぱなしにしないといけないので、
もったいない。
土曜日の完成が待ち遠しい。
しかし、
土曜日は、雨になりそうだ。
でもめげずにキャンプに
行ってきます。
晴れ男の力
期待しているぞ～！！

本日も晴天なり！！

岡山は、
「晴れの国」とは
よくいったものだ。
今年ほど晴れが多かった年はない。
それなのに、
キャンプへ行く日、
９日が雨の予報。
どういうこっちゃ！！
怒りがこみ上げてくる。
あくまでも週間予報でのこと。
日にちが後に行くにつれて、
精度が落ちてくる。
どのようになるか
２日前ぐらいにならないと
正確な予報はわからない。
晴れ男のキャンプ仲間と行く
キャンプなので、
雨にはならないと思うのだが…
晴れ男の効果を期待したいところだ。

寝不足

このところ、
いろいろあって
眠れない日々を
送っている。
子供のこと、学校のこと
考えていると
目がさえてくる。
毎日２時間の睡眠…
とても辛い。
今朝などは、
あわや遅刻しそうになった。
今も
油断していると、
睡魔に襲われている。
キャンプに行くと
よく眠れるので、
もう少しの辛抱！！
ベーコンのほうも
ピックル液に付けて２日目、
金曜日には、漬け込み完了する予定だ。
完成が楽しみだ。
と言いつつ
また睡魔が…
あと３時間すると
本日の仕事終了。
頑張らねば…

プリンター購入

エコポイントがあったので、
ついにプリンターを
購入。
ワイヤレスが
旨くつながらない。
プリンターをルーターに
近づけるようにとのことだが、
今設置している場所で、
使用したい。
仕事にも使用しているからだ。
いちいち
取りに行かないといけないのでは、
意味がない。
どうすればいいのか…