スコツチエッグ

今日はスコツチエッグにしました。
ソースは３種類。

昼食

昨日買ったうなぎを使って、鰻炒飯（あんかけ）
あんと炒飯の味付けは、蒲焼きのたれを使いました。なかなかおいしくできてみんなに好評。
パパは茶碗に盛り付けてお湯をかけて‘ひつまぶし’風にしてました。