スジネギコンニャク

最初に「スジとネギとコンニャク」を合体させたのは誰なんでしょうか？ 称賛に値する試みです。「ネバネバ御三家」とか「豚キムチ玉子とじ」とか「アスバラベーコンマヨネーズ」のようなものに比べて、圧倒的なクリエイティビティを感じます。(どれも大好きですけどね・・・。)それと、特筆すべきは赤ワインとの相性の良さ。フランスよりも、イタリアやスペインだとなおよろしい。ミシュランの国の人達には、ちょっと難易度が高いかもしれません。


予約せずに向かった「平凡」に振られてしまい、代案で入った「たこ」にて一番安いキャンティをいただきつつ、何の生産性もないことを語りながら食事を楽しみました。