父親の介護と油そば

小平に住む父親が昨夏から要介護3の状態になりました。
要支援1の母親と二人で暮らしているので、
いろいろと大変。
今までより頻繁に実家に帰っています。



さんざん好きにさせてきてもらったので、
このタイミングで親孝行できるのは有難いと思っています。
ただ・・・
カロリー・塩分ともにかなり節制しなければならない食事に付き合うのは
仕方ないとはわかっていても寂しいものです。



元代々木の自宅から実家までの道筋には
油そばの聖地「珍珍亭」があるのですが
なにせ毎日大混雑。
スケジュールに組み込みにくいのです。
そんな折りに素敵な噂が耳に入ってきました。
「珍珍亭ほどの歴史はないが、
長く法政大学理工学部の学生や地元ガテン系の皆さんに
愛されている油そば屋がある！」
というもの。




東小金井の法政大学理工学部の北側にある「一平ソバ」です。
卒業式の日に皆で食べに来て写真を撮るほど愛されているんですね。
なんだかピースフルな空気の流れている油そば屋さん。
自慢の油そばにネギを追加して、
評判の良い半チャーハンを付けてみました。






珍珍亭との大きな違いは、
最初からかなりキチンと和えてある点。
なかなか良いです。
あまりに珍珍亭に心酔しているので、
どうしても別物としてとらえることにはなりますが、
アリです。
チャーハンもしっかりと炎を浴びていてGOOD！
駐車場も完備しているし、
席数も多いので介護スケジュールに組み込みやすい！



好感を持った店には間を開けずに再訪して諸々確認せよ！
という自己ルールにのっとって翌週も訪問。
ちょっとだけカラダに気を使って
「ヘルシー油そば味玉カイワレ追加」を頼んでみました。




がっかりするかと思ったら意外にしっかりとした味付け。
植物性の油でも成立するんですね。
珍珍亭は特別な時にちゃんと並んで、
しばらくは一平ソバに通ってみます。




天気の良い穏やかな日には外に出ることも出来たのですが、
現在はリハビリ中に骨折してしまい再度入院中。
春には何とか外出させてあげたいものです。