綾里漁協食べる通信(ほや貝)

ほや貝が育つまでのストーリーに感銘を受けました。
大船渡の綾里地区だそうです。




この「食べる通信」を定期購読すると
綾里漁協から旬の新鮮な魚介類が一緒に
送られてきます。
食材付きの定期情報誌なんですね。
生産者と消費者がこんな形で結びつくなんて
とても嬉しいことです！
情報誌にかかる費用と送付コストを考えると
「この値段で大丈夫かな？」
と心配になるくらいです。




食いしん坊の友人宅で
教えてもらいました。
ぼくも購読しようと思います。
会社を受け取り先にして、
みんなで味わえるようにしようかな。
今回のほや貝は、
ナマと炒め物でいただきました。
本当に新鮮！
美味しかったです！！