とても良い居酒屋です。初訪問ですが、かなりの好印象を持ちました。
胡散臭さめなビルの地下にあるし、
混んでいてなかなか入れないし、
一生懸命料理を作っているので、決して愛想が良いとは言えないし、
やや味濃いめだし(酒が進む程度に)、
オヤジ客が多いんだけど、
好きです。
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あまり高くないし、
お通しに「レタスのポタージュ」とか出してくれる優しさがあるし(ちゃんと温めてから出してくれます)、
季節によってポテサラの味付けを変えているし(今は温かい!)、
春菊のゴマ和えとかを茹でるところから丁寧に作るから匂いがしてきて嬉しいし、
ラーメンの魚介スープがメチャウマで全部飲み干せちゃうし、
カレーの発注を迷っていたら、「ごはん少なめにしましょうか?」と前向きな提案もしてくれるし、
東北の食材やお酒を積極的に仕入れているし、
白身魚の刺身がどれも素晴らしい仕事ぶりだし、
芋焼酎の前割があるし、
ブラウマイスターが飲めるし、
魚も野菜も仕入れがいいし、
無愛想に見えるご主人も話してみると好漢だし、
チェイサーをマメに注ぎ足してくれるし、
トイレには男性用便器も備えられているし、
とにかく、
丁寧な手造りが嬉しくて、
美味しいんです。
すぐにでも再訪問したいです!!