赤色で春爛漫を表現してみた

この時期は、魚も野菜も美味しい

少人数でごめんねと、言わせてしまった。お気使いありがとございます、なんてね。

連絡・予約を密にして、コミュケーション良いからこそやっていける。

　◎様御一行 仲良しGr女子会、本日激寒をもいとわず、コロナの隙間を突いてご来店なされました。

　目に新鮮食材を味わって、JKみたいにキャーキャーわいわい賑やかに、許せる時間ゆっくりと楽しんで頂きました。

　魚身肌がくた～とならぬようプリっと、切りつけはシャープに角が立って、舌障り良く喉越し満足を、　　魚それぞれの旨味が引き出されるよう、魔法をかけて…(笑)

　ひときしり撮影大会済めば、…　完食！　ありがとうございました。

真鯛・黒鯛・サーモン・鰤・勘八・烏賊短冊・ニベにつま、けん、からみをあしらい。

若命・ままかり酢・自慢の黒大蒜。

　

　幾度か替えて円やかになった酢に熟成魚が相まって、美味しいと言わしめる。

令和に完成した大玉にんにくを焙煎して、黒大蒜を味味わ💛って

　帰路時間には、「ぁら、ぃやだ、にんにくが利いてきたかも…」と、帰られるまで賑やかに、和んでおられました。　感謝