浜辺の喫茶・お食事処(沙美海水浴場)

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2020年お正月

2020-01-04 11:42:11 | お食事喫茶

続き 

 還暦を超え、早や幾年 晦日前からの作業、初日の出、お正月挨拶と淡々とこなして

正月三が日は慌ただしく過ぎてしまった。

晦日の吉日に

母方の一族郎党40名ほど集合して、餅米洗い‣調合する人あり、竈に火入れ薪の世話する人、臼洗いから湯あみで温める人、もろぶた‣取り粉用意と皆のおやつ‣賄と裏方さんは、大忙しだ。

蒸気が上がり、杵も準備万端、温めた臼にあっつあつの蒸篭が走る。杵揉みが湯気をかきわける。

小気味よいリズムに乗った、臼突く音が響く、地面を揺るがし。揉み子はおやつを急ぎ、餅を丸める。

  

23臼搗きあげて、終了 お開き。

開けて、   1月元旦

 goo-浜辺の喫茶… …は、スタッフ一同初日の出に合わせて、開店の気構えを共有。

AM 6:00から7:30までのオモテナシ準備、敢行。今年もよろしくお願いします 

二日目 なかりん一族郎党の新年会始まり。12名の集合で、お神酒乾杯、近況の披露など、食事歓談。

今年は早く、15:00から21:00にはお開きとなる。初参加の2か月のが話題をかっ攫うてしまった。 

ねんねこしているだけで平和。

各自それぞれに台所の片づけして貰って、ありがとう。

 

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