これはおいしいもうだしはこれしか使わない と 夫の兄から たいぶ前にもらっていた ねこぶだし
だしにそんなに思い入れはないので 時々使ってはいたけれど別に・・・だった
食い友達と話して だしの話しになり だしはねこぶだし と夫の兄と同じようなことを言う
そんなに？ と見直して 昨夜 とりささみを切って ねこぶだしをすりこみ 片栗粉をまぶし
一晩 冷蔵庫へおき 朝 少しの油でフライパンで焼き ごまをふりかけて食べたら 案外いける
塩麹に漬け込むのは飽きてやめていたので これからはしばらく ねこぶだしで