粕汁が食べたくて 板粕を買いました(200グラム)
150グラムくらい粕汁に使ったので 残り こんがり焼いて 砂糖を包んで食べました。
酒は飲めない体質なのに 酒粕 麹 などは大好きです
板粕の袋の裏に おやつ として 焼いて砂糖を包み込んでと載っていたので
やってみました 素朴な味でした。
大昔 母親が 梅干しに砂糖をたっぷりかけて食べていたのを思い出したりしました
母も父も甘党で 食卓には砂糖たっぷりのきな粉もあったなあと
七輪でカルメ焼きを作ってもらったこともあった
今頃の季節はヨモギ摘みをして草餅を作ってもらった 丁度東照宮のお祭りの頃。