３種のラップサンド

「生ハムと洋梨のラップサンド」

オリジナルレシピです。
このコンビネーション、発見した時は、「私って天才」とつぶやきました。

4/27発売の雑誌に掲載しますが、こちらで一足早くご紹介。

＊＊＊材料＊＊＊
・トルティーヤ
・生ハム
・マスカルポーネチーズ
・洋梨の缶詰
・ハチミツ

＊＊＊作り方＊＊＊
トルティーヤに、生ハム・マスカルポーネチーズ・
８分の１くらいの櫛切りにした洋梨をのせ
ハチミツをかけて巻く。

これだけ！

あれば、ミントの葉を添えて。

＊＊＊
この料理発案のきっかけは、
母からマスカルポーネの食べ方を二つ教わったこと。

１）マスカルポーネ　on クラッカー　with ハチミツ
２）マスカルポーネを生ハムで巻く

そして、ネットでみた「生ハムと洋梨のオードブル」。
それらみっつをぜーんぶまとめました。

勝手にまとめていいのだろうか？
トマト素材で、サラダとブルスケッタとカポナータを交ぜるような感覚に
疑問を抱くかもしれませんが
こちらはかなり素敵なマリアージュでございます。

あと２品。
・エビ+アボカド with スイートチリソース
・サーモン+クリームチーズ with フライドオニオン

KALDIのトルティーヤは、常温保存が出来て便利です。
来客時サンドイッチ用に、大量にパンを買っても、ドタキャンがあると辛いものね。
子連れの集まりは、中止延期欠席はあたりまえ、ですから。
お試しあれ。