先日、福岡に帰省中にラーメンが食べたくなり、同じく帰省中の娘とランチに出掛けました。
伺ったのは、「ふくちゃんラーメン」の田隈本店。
娘は初訪問です。
行列覚悟の店に13時過ぎに到着。
やはり行列が出来ていました。
以外と回転が速く、約1時間で入店できました。
注文したのは、もちろん豚骨味の「ラーメン」です。
あと、「チャーハン」と「餃子」を一つずつ注文して、二人でシェアします。
程なくして出てきたのがこれ。
熱々でタップリの豚骨スープの中にチャーシュと麺が浸っているシンプルなラーメン。
しっかりとした豚骨味ですが、見た目と違って以外とアッサリとしたスープは絶品です。
テーブルには「にんにく」（クラッシャーで潰して入れます）、「にんにくチップ」、「ニラ」や「紅しょうが」があります。
この後の予定を考慮して、生のにんにくは我慢、「チップ」と「ニラ」を少しだけ入れて”味変”も楽しみました。
タップリのスープは「替え玉」を誘いますが、「チャーハン」と「餃子」があるので、我慢しました。
この店はチャーハンも絶品なのです！
（画像を失念しました）
初めて訪れた娘も「ラーメン」と「チャーハン」の美味しさに大満足。
「ふくちゃんラーメン」！
行列必至ですが、並んでも食べる価値ありです。